重庆火锅米线技术培训 重庆小面技术转让 酸辣粉技术教学培训哪家好
重庆火锅米线从原料、汤料的采用到烹调技法的配合,同中求异,异中求和,使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜 嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起。重庆火锅米线传承重庆火锅百年技艺精髓,大胆尝试并经百炼而调配出全新的麻辣鲜香配方,且奇思妙想、另辟蹊径的将这种重庆火锅美味用于米线,裂变性的跨界结合创新。
培训内容:
1、火锅所用香料的认识和选择技巧;
2、火锅底料的炒制方法;
3、火锅底油的熬制
4、麻辣火锅与各种菜品的搭配调料方法;
5、原料与米线的调料方法;
6、各种口味成品的制作方法
火锅类:火锅毛肚米线、火锅鸭肠米线、火锅牛肉米线。火锅脆肠米线、火锅鸡杂米线。
酸菜类:酸菜牛肉米线、酸菜肉丝米线、酸菜毛肚米线、酸菜酥肉米线、酸菜鸭肠米线、酸菜米线。
菌香类:菌香毛肚米线、菌香鸭肠米线、菌香酥肉米线、菌香牛肉米线、菌香米线。
味必特培训优势:
1.公司提供学习期间原材料和资料费
2.签订合同学习,公司提供标准配方单
3.一对一技术培训,学会为止,时间不限制;
4、后期不会免费学习,免费开店指导
5,一人学费支持两个人学习
培训时间:
9:00-17:00随到随学,包教包会,不限制具体学习时间,学会为止。
(想详细了解可以给小邵老师来电哦!!!)
咨询电话:157 3605 5592 (同微信) 小邵老师 qq:151 3356 930
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