新餐饮概念店筷马热食

2017年，新零售爆发的一年，陆陆续续各种新零售品牌崭露头角——猩便利、盒马先生、盒马F2便利店、超级物种、yohostore等，在线上购买，线下体验的新闭环中打造了全新的体验。
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而筷马热食进军新餐饮零售，该如何定义？

想去好点的餐馆，工作时间完全不允许；生存环境不能匹配饮食需求，是白领工作日的大痛点。那该如何解决呢？我们的研究，基于一线城市office场景的新去求，试图从白领阶层的消费者角度找出新的洞察。“生活节奏快”“工作忙碌”“吃不好”“不健康”“不卫生”“到底吃什么”......

筷马热食旨在打造一家新餐饮便利店，集合线上消费、线下体验、多场景、复合式一站式消费体验。但基于盒马先生、盒马F2便利店、超级物种区隔或文化差异在哪里？筷马热食如何在总舵新餐饮便利店中形成突围？首先，选址在陆家嘴等高端商圈，主要面对消费群体为白领阶层，工作忙，想吃点好的，筷马可提供早餐、午餐、晚餐、下午茶多时段服务，并不仅与其他餐饮便利店同样提供热食+鲜食+冷食+干食+零食+水饮等，同时引入湾仔码头等网红品牌入驻。