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食品类EI期刊源刊加急发表，ja检索论文EI论文发表，出刊快
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EI是工程索引 创刊于1884, 是工程技术领域的检索工具之一。收录的文献类型包括期刊、会议、科技报告和专著, 对基础研究的纯理论类文章和专利则不作收录。EI 是早实现机检的检索工具, 1969 年EI 电子版问世,1995 年工程信息村运行, 自此EI 开始提供网络版服务, 并增加了Page One 的内容。
EI数据库收录期刊的标准
EI选择刊源有2个重要衡量标准即期刊的主题和期刊的质量。期刊的办刊宗旨决定期刊的主题内容; 期刊的质量主要决定于刊发的每一篇论文的内容, 此外, 编排格式也很重要。对于非英语期刊, 文章的英文题名和摘要的质量也是选刊的重要因素。
主题内容是 EI入选期刊基本标 准之一。 EI严格坚持其工程技术类信息为主的原 则, 不纯理论研究和专利信息。侧重原创性研究工作方面的文章, 要求所收录的文献在其领域有创新内容。 EI选刊重点在于如下的工程学科: 化学工程; 土木工程; 电气电 子工程; 机械工程; 冶金、矿业和石油工程; 计算机工程和软件。 EI将完全发表上述学科领域文章的期刊称为核心期 刊, 现约1000种, 并在Compendex 中收录这些期刊中的每一篇署名文章, 不收录其中的评论性和讨论性文章; 对于涉及农业工程、工业工程、纺织工程、应用化学、应用数学、大气科学、造 纸化学和技术等领域的期刊, Com pendex 只选 择与其主 题范围 有关的文章。这些期刊称为选做期刊。对于综合性科学的 期刊, 即使 是世 界的出版物自 然 ( nature), EI也只选择收录其中与 EI主题相关的文章。 EI Page One只收录题录, EI Page One收录期刊称为扩充期刊。
如果你想提高文章的命中率，根据相关所述，我们可以提以下几点建议：
首先，论文的文摘形式一般有两种，一种为信息型，另一种为标题型。而前者一般为科技论文等采用。主要内容：论文主题内容、研究方法、研究目的、研究结果和结论等。
其次，摘要字数不要太多，大约在160英文字左右，也不能太少，不然你的内容没有办法在摘要中体现出来，记得必须用英文书写。
再一个就是，摘要中不需要写太多不期然实际的猜想等内容，这样也是不容易被收录的.
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EI作为的应用科学和工程学在线信息服务提供者，一直致力于为科学研究者和工程技术人员提供、实用的在线数据、知识等信息服务和支持。
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食品安全检测是按照国家指标来检测食品中的有害物质，主要是一些有害有毒的指标的检测，比如重金属、毒素等。食品科学与工程的一个重要方面是引入和运用化工单元操作，并发展形成食品工程单元操作，从而促进食品工业向大规模、连续化和自动化的方向发展。
