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一般面包方子里都会有"将面团放在温度XX湿度XX的条件下发酵”之类的话,尤其近天冷了,又有不少喜欢做面包的童鞋问家里做面包怎么控制这些温度和湿度呢?咱家里很少有专业发酵箱,就用一些替代的方法哈。看看,你和我的方法一样吗?
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