卤猪耳怎么做 卤三国专业吗

卤猪耳是一道由猪耳朵，蒜仁等食材制成的美食。也是现在美食市场上非常受欢迎一款美食，很多消费者都把它当做舌尖上的美食。更是很多朋友聚会餐桌上的一道必备的下酒菜。那卤猪耳怎么做呢？卤三国专注卤菜制作多年，在制作卤菜美食上有着非常高的造诣，今天就让卤三国大师们教大家一招。

1、猪耳朵洗净，氽烫备用。

2、将蒜仁拍碎，辣椒切段，红葱头去皮拍碎，姜切片备用。

3、加入两匙色拉油热锅后，放入蒜仁、辣椒、红葱头、姜片及花椒粒爆香。

4、把清水4碗、酱油1碗、米酒1大匙，冰糖1匙加于卤锅内，再加入已爆香的材料煮沸。

5、放入猪耳朵于卤锅内，用小火卤30～50分钟。

6、把卤好的猪耳朵切成片，拼摆于盘中即可。

卤三国在卤菜美食制作方面，有着非常丰富的经验，有想要学习卤猪耳正宗的制作方法的朋友，赶快来加盟卤三国，总部为投资者不仅提供统一的技术培训，而且还提供多项的开店扶持，所以，即使是毫无经营检验的投资者，也能够轻松经营。