串串香经营三月一个坎

串串香经营三月就是一个门坎，跨过了就是门，跨不过就是坎。很多串串香经营者都被把门走成了坎。

串串香火不火光是开业那几天是看不出来的，要从开业后的三个月开始看。刚开业的几个月我们可以通过活动支撑，因为三个月后营销优惠活动结束，尝鲜好奇的顾客减少了，就看口碑和回头客了，三个月之后活动做完了就能见真章。

那并不是说开业的三月就不重要了，相反，在串串香经营的时候，开业的三月是为重要的。因为刚开业的时候由于活动或者是新店开业，很多食客朋友们都会抱着试一试的心态来店里尝尝味道，这就是机会，一个我们笼络顾客的机会。因此刚开业的时候我们要把自己东西展示给顾客，让顾客满意而归，这样才会有再次消费的可能。如果开业的机会你都不抓住的话，后面想要顾客回头那就难了。
所以才说串串香经营三月一个坎，能不能迈过去就看前三个月的表现了。