烤猪蹄技术培训想学烤猪蹄，哪家教的正宗

烤猪蹄技术培训想学烤猪蹄，哪家教的正宗？
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烤猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，含胆固醇，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，使细胞得到滋润，保湿人的皮肤，让人保持年轻态的容颜。。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量很低。它能增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品” 。

猪蹄是常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调作法：1.红扒猪蹄 2.香辣美容蹄 3.猪脚黄豆汤 4.酱烧猪蹄 5.酱焖猪蹄6.啤酒猪脚 7.香辣猪蹄 8.有烤猪蹄 9.卤猪蹄 10.葱炖猪蹄 11.红烧猪蹄 12.猪蹄瓜菇汤 13.大蹄扒海参等等。

除了烤猪蹄以为，我们还有烧烤系列培训：
1烤面筋串2烤羊肉串3烤羊排4烤羊腿5烤羊鞭6烤羊外腰7烤羊内腰8烤板筋9烤鲜鱼10烤鱼泡11烤大虾12烤鸡翅13烤鸡心14烤韭菜15烤鱿鱼16烤蔬菜卷17烤薯片18烤馍片19烤鲜肉丸20铁板鱿鱼21烤辣椒 茄子 土豆片 大蒜瓣 莲藕（蔬菜类）等

我校的教学原则：采用滚动式的教学方式，随到随学、达到包教包会的效果、没有时间的限制，学会为止、师傅亲自一对一指导学员实践，学员亲手操作。以达到学员对技能的掌握融汇贯通、游刃有余，满载技术而归。

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